U Rosessa on viehättävä ja hedelmäinen kypsien punaisten hedelmien, kuten vadelmien ja mansikoiden, tuoksu, jota seuraa pehmeä ja raikas suutuntuma, joka päättyy miellyttävään luonnolliseen hapokkuuteen.
Viini on loistava kumppani erilaisiin salaatteihin ja tuoreisiin hedelmiin tai aperitiiviksi.