Vuonna 1740 Joseph Bishop perusti Finsbury Distilleryn Lontooseen.
Perinteinen London Dry Gin, jota valmistetaan yhä tänään yli 250 vuotta vanhan reseptin mukaan.
Gini, joka perustuu katajanmarjoihin, eksoottisiin hedelmiin ja yrtteihin.
Tämä sekoitus antaa Finsbury Dry Ginille tasapainoisen ja jalostetun maun.
Sana gini tulee ranskan sanasta ”genièvre”, joka tarkoittaa katajanmarja.
Vuosien kuluessa se on lyhennetty giniksi.
Sopii cocktaileihin.
