Amicone Bianco Veneto IGT on valmistettu Chardonnay-, Gargenega- ja Gewürztraminer-rypäleistä, joista jälkimmäinen lisää erottuvia kukkaisia vivahteita aromiin.
Maku on herkullisen tasapainoinen ja hieman mausteinen, ja kuivan ja makean makutasapainossa.
Sopii hyvin mausteisiin aasialaisiin ruokiin.