Viini on kypsynyt 12 kuukautta tammitynnyreissä ja siinä on rikas, elegantti ja monimutkainen tuoksu kypsiä kirsikoita, kuivattuja hedelmiä, vaniljaa ja suklaata.
Viinissä on pitkä ja rikas jälkimaku kypsien tanniinien kera.
Valmistus on hyvin samanlainen kuin Amarone, mutta rypäleiden annetaan kuivua lyhyemmän aikaa ennen puristamista.
Tarjoillaan lampaan, grillatun ruoan, punaisen lihan ja juuston kanssa.
