Hedelmäinen tuoksu rikkaista, makeista, tummista marjoista sekä piirteitä lakritsasta ja tammesta.
Hyvin painotettu hapokkuus ja silkinpehmeät tanniinit.
Sopii eksoottisten ruokien, porsaanlihan, naudanlihan ja lampaanlihan sekä voimakkaiden juustojen kanssa.
