Kypsytetty yli neljä vuotta.
Mieto ja pyöreä, aromeja hedelmäkakusta.
Kullanruskea, keskitäyteläinen, melko iäkäs, lämmin, aprikoosinen, hennon hunajainen, mausteinen, tamminen.
Nautitaan sellaisenaan tai jäillä.
